Bebidas Alcoólicas

Bebida alcoólica é toda a bebida que tenha álcool etílico, também chamado de etanol.

Processo: O álcool é produzido pela fermentação de açúcares contidos em frutas, grãos e em caules (como na cana-de-açúcar). As bebidas alcoólicas são classificadas em: fermentadas, destiladas e compostas.

Origem	Bebida fermentada	Bebida destilada
Suco de uva	Vinho, Champanhe	Bagaceira, Armagnac, Brandy, Conhaque, Pisco, Grappa  (aguardente de vinho)
Caldo da cana-de-açúcar	Vinho de cana	Cachaça, Rum
Cereal	Cerveja (cevada),  Saquê (arroz)	Bourbon, Gim, Uísque,  Vodka
Suco de agave		Tequila, Mezcal
Mel	Hidromel
Anis		Arak, Ouzo, Pastis, Patxaran,  Absinto
Suco de maçã	Sidra	Calvados
Suco de  ameixa		Slivovitz, Schnaps

Calorias: Veja quanto um copo das bebidas mais consumidas possuem, respectivamente, de teor alcoólico e calorias:

Bebida	Teor alcoólico	Calorias (kcal) por 100ml
Cachaça	38% a 56%	200 - 250
Cerveja	5%	40 - 70
Chopp	5%	60 - 80
Champanhe	11%	90 - 100
Saquê	16%	100 - 110
Vinho branco seco	12%	90 - 110
Vinho branco doce	12%	130 - 150
Vinho tinto	11% a 14%	80 - 100
Vodka	40%	220 - 250
Tequila	35%	200 - 240
Whisky	43%	220 - 250

A maior ou menor dose calórica das bebidas está associada à quantidade de álcool e de açúcares por ml.

Porém quem se preocupa com as calorias não deve se orientar somente pela relação kcal/ml, mas sim pela quantidade de doses que consome.

Beber Cerveja pode levar ao maior consumo de calorias do que Vodka, por exemplo, visto que consumimos doses de cerveja maiores e em geral em maior quantidade.